材料:無鹽奶油70公克、低筋麵粉50公克、杏仁粉50公克(把杏仁切碎成粉末)、玉米粉50公克、可可亞粉(無糖)4大匙、細砂糖3大匙。
做法:
1.在盆中把奶油融化成約室溫的溫度，並且攪拌成霜狀。
2.把其他材料用篩子先篩過，再倒入奶油中均勻攪拌直到變結實。
3.將麵糰搓成直徑約三公分的丸子，微微壓扁，並整齊排列在烤盤上。
4.用180度火溫烤約15分鐘，最後再放到架上冷卻即可。
※甜餅可搭配紅茶和咖啡。
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- Feb 26 Sun 2023 23:51
點心公主食譜筆記 - 巧克力蛋白杏仁甜餅
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